Due bicchieri, la stessa mano

A tavola, alla Posta, un calice del nostro Champagne di casa. A seimila chilometri di distanza, nel Karamoja ugandese, una lattina di latte in polvere per un bambino che non ha altra fonte di nutrimento. Non sono due gesti. È lo stesso gesto, versato due volte.
Versare da bere a qualcuno è uno dei gesti più antichi dell'ospitalità - forse il primo. Alla Posta lo facciamo ogni sera, con il nostro Champagne di casa. Ma da quest'anno quel gesto, senza cambiare forma, arriva anche altrove.
A Moroto, nel Karamoja ugandese, la Charity Sisters Children's Home accoglie bambini da zero a tre anni che arrivano da famiglie in condizioni di estrema fragilità, insieme a chi se ne prende cura, per il tempo necessario a ritrovare una condizione di salute stabile. La gestiscono suore missionarie che non chiedono nulla direttamente a nessuno - per questo è ISP in Africa, presente sul territorio dal 2022, a verificare periodicamente che cibo e latte bastino. Per i bambini più piccoli il latte non è un'opzione fra le altre: è spesso l'unica alternativa al latte materno, in un contesto dove insicurezza alimentare e difficoltà delle madri rendono frequente il rischio che un neonato non riesca a nutrirsi a sufficienza.
Il meccanismo che lega le due case è volutamente semplice, quasi invisibile: due euro per ogni calice di Champagne servito alla Posta vengono destinati al progetto. A fine stagione si contano i calici versati e quella cifra diventa latte in polvere per la Charity Sisters Children's Home, attraverso ISP in Africa. Un chilo di latte - circa 33 biberon, due settimane di nutrimento per un bambino sopra l'anno - costa 3,70 euro. Ogni calice versato a tavola, senza che nessuno se ne accorga, diventa qualche giorno di nutrimento per qualcuno che non conosceremo mai.
Non chiediamo nulla in più all'ospite. Non interrompiamo la cena con una richiesta. Il gesto è già dentro il calice, dentro quello che facciamo comunque, ogni sera. Funziona perché non aggiunge niente - lega solo due luoghi che condividono la stessa Fondazione, La Posta in Toscana e la Charity Sisters Children's Home in Uganda, attraverso lo stesso atto quotidiano: versare da bere a chi ha bisogno di nutrirsi.
È Casa Costa Foundation ETS a trasformare quei calici contati in latte consegnato, stagione dopo stagione. Ma il gesto che li genera è il nostro, ogni sera, a tavola.
Il progetto è attivo alla Posta per tutta la stagione: ogni calice del nostro Champagne di casa versato a tavola sostiene la Charity Sisters Children's Home di Moroto.
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